Notícies

Etiquetes:

setembre 30, 2025

Els instants clau dels làctics en la rutina escolar

Cada família sap que la tornada a l’escola implica organització, constància i, sovint, un bon grapat d’estratègies per arribar a tot arreu. Incloure la làctics en moments clau com l’esmorzar, el mig matí o el berenar marca la diferència per a una rutina saludable i plena d’energia.

agost 18, 2025

Turisme làctic a les granges i instal·lacions dels patrons de l’Institut

Quan diem que la llet que consumim és de proximitat, sovint ens referim a alguna cosa més que una distància curta. Parlem de compromís amb el territori, de cures i benestar animal, de famílies que estimen el que fan. I tot això, moltes vegades, és visible i tangible: es pot visitar.

juliol 17, 2025

5 Receptes saludables i refrescants amb llet o iogurt per sobreviure a la calor de l’estiu

Us proposem 5 idees de receptes fàcils, saludables i delicioses, elaborades amb llet i iogurt, per fer passar la calor de l’estiu. Ompliu-vos de nutrients i cuideu-vos mentre les gaudiu!

juliol 4, 2025

“M’agrada!”: la nova campanya per enamorar els infants amb la llet i els làctics

El Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya ha llençat una nova campanya per promoure el consum de fruita i llet entre els infants, tot donant visibilitat als beneficis de la llet i reforçant el seu paper com a aliment fonamental en la salut i el creixement dels més petits.

juny 12, 2025

Com se celebra la llet al món?

Cada primer de juny celebrem el Dia Mundial de la Llet. Però hi ha molts altres moments, llocs i maneres al món on la llet esdevé protagonista. Tens curiositat? T’ho ensenyem!

maig 28, 2025

El talent jove que impulsa el sector làctic

Parlem amb l’Aniol, més conegut com “El Petit de la Torre”, un jove que cada dia guanya més seguidors a les xarxes, tot explicant com és vida al món rural, amb humor, passió i molt bona llet.

abril 24, 2025

Proposta de menú del 3r Premi de la I Hackathó Gastrolàctica

Un menú complet, equilibrat i creatiu, pensat per sorprendre tant pel sabor com pel seu valor nutricional. Amb plats que fan servir làctics adaptats, es posa de manifest que cuidar-se i gaudir a taula poden anar perfectament de la mà.

abril 17, 2025

Proposta de menú del 2n Premi de la I Hackathó Gastrolàctica

Imagina un menú que equilibra sabor, creativitat i nutrició, pensat per a aquells amb intolerància a la lactosa, però sense renunciar a l’essència dels làctics. El segon guardonat de la I Hackathó Gastrolàctica és un festival de textures i sabors que no et pots perdre.

abril 16, 2025

Proposta de menú del 1r Premi de la I Hackathó Gastrolàctica

Què passa quan combines un repte culinari amb una bona dosi de creativitat, nutrició i productes làctics? El menú guanyador de la I Hackathó Gastrolàctica destaca per la seva capacitat de fusionar plats deliciosos amb productes làctics adaptats per a persones amb intolerància a la lactosa.

abril 14, 2025

Carta dels lectors de La Vanguardia: Opinió del director de l’Institut, Àlex Bach

Des de l’Institut Làctic de Catalunya vam llegir un article publicat el dissabte 21 de març del 2025 a La Vanguardia sobre “El metà de les vaques” que volem matisar.

març 6, 2025

Programa de la I Hackathó Gastrolàctica

El repte gastronòmic que posarà a prova la creativitat i el talent d’estudiants de cuina, dietètica i nutrició i tecnologia dels aliments per dissenyar i elaborar un menú amb làctics, adaptat a persones amb intolerància a la lactosa.

març 3, 2025

Entrevista al director de l’Institut, Àlex Bach, a la revista La Terra

L’Institut Làctic de Catalunya es consolida com un referent del sector làctic català, promovent el consum de productes làctics, la innovació i la sostenibilitat. Àlex Bach, director de l’Institut, destaca la importància de l’organisme en una recent aparició a la revista La Terra del sindicat Unió de Pagesos.

febrer 18, 2025

5 campanyes que aposten per la cultura làctica

Els patrons de l’Institut promouen la cultura làctica a través de campanyes que van més enllà de la venda de productes làctics.

desembre 18, 2024

L’Institut a la Regió Mundial de la Gastronomia 2025

L’Institut Làctic de Catalunya posarà en valor la “Cultura Làctica” com a representant oficial del sector, durant la Regió Mundial de la Gastronomia l’any 2025.

novembre 20, 2024

Convocatòria dels I Premis Sergio Calsamiglia a la Iniciació en la Recerca en l’Àmbit Làctic

Els premis, dirigits a estudiants de màster, són una aposta per la innovació i el futur del sector i és per això que porten el nom del Dr. Sergio Calsamiglia, impulsor de l’Institut, en reconeixement a la seva aportació pionera en la recerca sobre la producció de llet.

novembre 14, 2024

I tu, perquè formes part de l’Institut?

Els patrons de l’Institut expliquen els seus motius per formar part d’aquesta comunitat làctica i de la seva cultura.

novembre 9, 2024

L’estudi EsNuPI demostra la necessitat de consumir làctics

Els resultats d’aquest estudi, publicat a la revista científica Nutrients, demostra la necessitat de consumir làctics en la infància i l’adolescència per aconseguir una bona salut òssia en edats més avançades.