Experiències per viure i tastar
Betara és una empresa artesana que elabora formatges al Lluçanès (Osona). Fa 10 anys que van obtenir el distintiu ECO i avui disposen d’una ECO-Granja Escola de més de 300 caps de bestiar, un projecte amb finalitats educatives i socials, visitable per a petits i grans. Fan visites guiades per a escoles i grups, per donar a conèixer la feina de pastor i de formatger, tant in situ com amb material audiovisual. En aquest sentit, Betara ha firmat un conveni amb la Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC) per a que els estudiants d’educació elaborin les activitats didàctiques i els diferents tallers. I també està en contacte amb diferents museus del Lluçanès com l’Espai Rocaguinarda d’Olost.
Llet Nostra és una marca impulsada per una cooperativa de ramaders catalans que posa en valor la proximitat i la traçabilitat. A través de l’Experiència #Aprop, ens conviden a entrar a les seves granges per conèixer com viuen les vaques, com es produeix la llet i com arriba fins al tetrabric. Les visites inclouen activitats educatives, tallers infantils i tastos de productes làctics. Una proposta ideal per famílies amb infants que volen entendre millor què hi ha darrere d’un got de llet.
La Torre elabora làctics artesans des del cor de la Garrotxa. La granja Soler de n’Hug és una d’aquestes finques familiars que obre les portes als visitants i que ofereix activitats molt properes al món rural. S’hi poden fer visites, veure de prop les vaques, conèixer altres animals de granja i gaudir d’un entorn natural immillorable. Les reserves es poden fer a través del seu compte d’Instagram o mitjançant plataformes d’activitats familiars com Kangaroo.cat.
ATO és una marca que aposta clarament per l’origen català de la seva llet. A la seva web hi trobem informació detallada de les granges que formen part del projecte, amb noms i ubicacions concretes. A més, ofereixen visites perquè petits i grans coneguin el dia a dia d’una explotació ramadera: des de l’alimentació de les vaques fins als processos de munyida i emmagatzematge.
Pastoret de la Segarra és sinònim de làctics gourmet. Encara que no ofereixen visites regulars com a part d’un programa estable, a través de la seva pàgina de contacte es poden concertar visites puntuals per a escoles o grups petits interessats a conèixer les instal·lacions i el procés artesanal dels seus productes.
Les instal·lacions de Cacaolat, a Santa Coloma de Gramenet, són una parada ideal per als amants d’aquest icònic batut. L’experiència, que es pot viure tant a nivell d’escoles entre setmana, com en família durant el cap de setmana. Una experiència participativa, lúdica i alhora educativa, per conèixer les propietats i els beneficis del Cacaolat i descobrir de primera mà el procés d’elaboració a la fàbrica, sense oblidar el tast final del producte. Una activitat adaptada als diferents nivells eductius i grups, que compta amb suports interactius i audiovisuals que la fan única i irrepetible.
Danone ens mostra d’on prové la seva llet a “Nuestras Granjas”, presentant una selecció de productors ubicats arreu del territori espanyol. De la mateixa manera, podem trobar al seu web altres experiències online com podcasts, descarregables i promocions per aprendre sobre la salut dels làctics de manera didàctica i divertida.
Escola per a mares i pares, cursos sobre alimentació i salut, contingut exclusiu per a manualitats i activitats en família, a més de promocions, és el que pots trobar a “Familias Pascual”, un munt d’experiències, sortejos i inspiració per tenir cura de qui més estimes.
Gaudeix de les propostes i visites que et permeten conèixer les persones que fan possible la llet i els làctics de casa nostra i descobreix un món rural viu, compromès i proper. Molt més que una experiència turística: una manera d’entendre el que mengem.
