Diuen que “qui sembra, recull”, i a l’Institut Làctic de Catalunya seguim sembrant per impulsar la cultura làctica catalana a través d’uns eixos de treball fonamentals pel nostre funcionament: la valorització dels làctics, la proximitat i sobirania alimentària, el talent i el relleu generacional, la transformació digital i la sostenibilitat.
A través de la seva comunicació, els Patrons de l’Institut també desenvolupen campanyes que, més enllà de vendre productes, expliquen històries que arriben al cor del consumidor i que promouen uns eixos de treball que estan en plena sintonia amb els de l’Institut.
I es que consumir productes làctics no és simplement adquirir un aliment, és entrar a formar part d’una història, d’un llegat construït amb esforç, treball i talent. Darrere de cada got de llet o batut, de cada cullerada de iogurt, o de cada porció de formatge o postres, hi ha un conjunt de persones compromeses amb la qualitat, la sostenibilitat i el benestar animal. Ramaders i ramaderes de diverses generacions, elaboradors amb dècades d’experiència, distribuïdors i comunicadors que uneixen les seves forces per garantir un sector làctic arrelat al territori i amb un gran futur.
Llet Nostra: Aposta pel talent d’una generació connectada
Atraure el públic jove no és bufar i fer ampolles, però Llet Nostra ho ha aconseguit amb la seva campanya “Llet Nostra, Molt nostra“, protagonitzada pel músic i compositor català Lildami. Amb un enfocament fresc i proper, aquesta acció posa en valor els làctics de proximitat i la feina dels ramaders catalans, tot utilitzant música i humor per transmetre aquest missatge, que ha arribat ja a més d’1,5 milions de visualitzacions a Youtube. La campanya apropa al món rural -a través del consum dels seus làctics- a les noves generacions, transmetent-los l’essència del consum conscient i la importància de preservar el sector i de respectar el territori.
Calidad Pascual: Compromís amb la sostenibilitat
A cada glop de llet hi ha una història i Calidad Pascual ens ho recorda amb “Desde la granja hasta la taza“. Aquesta campanya destaca la traçabilitat i la cura amb què es produeix cada litre de llet, ressaltant la importància del benestar animal i de la sostenibilitat. Un compromís amb la qualitat i el respecte pel procés de producció, tot donant a conèixer als consumidors tot el recorregut que fa la llet, des de la granja fins a la seva tassa. “Qui cuida la terra, cuida el futur” i aquesta campanya, que ha acumulat més de 3,5 milions de visualitzacions en dos anys, n’és un clar exemple.
Cadí: Esport i territori, el binomi que reforça la salut
Sota el lema “Fent esport donem vida a la terra“, Cadí ens recorda que l’esport i els làctics tenen molt en comú: tots dos uneixen comunitats, fomenten un estil de vida saludable i són imprescindibles per a un bon rendiment físic. Els làctics aporten beneficis com ara proteïnes d’alta qualitat, calci, greixos i altres nutrients essencials per a la recuperació muscular i la fortalesa òssia. Aquesta campanya reforça la idea que el consum de làctics és fonamental per a un estil de vida actiu i saludable, connectant amb l’eix de valorització i proximitat.
Acrefa: Donant valor al formatge i a la producció artesanal
A Catalunya, el formatge és cultura i patrimoni, i l’Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de formatge artesà (ACREFA) ho demostra organitzant l’esdeveniment gastronòmic Fòrum del Formatge Artesà i Català on se celebra el Concurs de Formatges Artesans de Catalunya. Aquesta trobada posa en valor la diversitat i qualitat dels formatges de la terra, donant visibilitat als petits productors i fomentant la identitat gastronòmica catalana. Una identitat que l’Institut reforçarà enguany amb l’organització d’una Hackathó Gastrolàctica.
Agrofresc i Làctics La Torre: L’origen importa
Saber d’on prové el que mengem és essencial, i Agrofresc, juntament amb Làctics La Torre, ho defensa a ultrança. Aquesta empresa aposta pel quilòmetre zero i per donar veu als productors locals, explicant la història que hi ha darrere de cada got de llet. A través de les xarxes socials, utilitzen la figura del “Petit De la Torre“, l’Aniol. Un microinfluèncer “de la casa” que posa en valor la cultura làctica. Aquesta iniciativa reforça l’eix de proximitat i relleu generacional, apropant els consumidors a les històries de vida dels productors i fent més tangible el valor de la producció local.
Des de l’Institut Làctic de Catalunya, reafirmem el nostre compromís per impulsar la cultura làctica, connectant els consumidors amb el sector a través de la comunicació i el coneixement. Junts podem fer que la cultura làctica de Catalunya creixi i es consolidi per a les futures generacions.
Segueix-nos i descobreix com, junts, podem donar suport a un sector essencial per al nostre territori!
