{"id":2141,"date":"2025-05-28T09:01:01","date_gmt":"2025-05-28T08:01:01","guid":{"rendered":"https:\/\/institutlactic.cat\/el-talent-jove-que-impulsa-el-sector-lactic\/"},"modified":"2025-05-28T09:18:39","modified_gmt":"2025-05-28T08:18:39","slug":"el-talento-joven-que-impulsa-el-sector-lacteo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/institutlactic.cat\/es\/el-talento-joven-que-impulsa-el-sector-lacteo\/","title":{"rendered":"El talento joven que impulsa el sector l\u00e1cteo"},"content":{"rendered":"

Aniol, conocido en redes como <\/span>El Petit de La Torre<\/a><\/strong>, es un joven microinfluencer apasionado por el mundo rural y el sector l\u00e1cteo. Con humor, cercan\u00eda y compromiso, utiliza las redes sociales para mostrar la esencia de la vida en el campo y reivindicar el valor de los productores locales.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Con 15 a\u00f1os, uno de los peque\u00f1os de la familia de <\/span>Agrofresc<\/a><\/strong> y <\/span>L\u00e0ctics La Torre<\/a><\/strong> –<\/span> patronos del Institut L\u00e0ctic de Catalunya-, ense\u00f1a c\u00f3mo se trabaja en el territorio, combinando tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y sostenibilidad, para ofrecer alimentos de calidad.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Hablamos con \u00e9l para que nos explique de d\u00f3nde nace esta motivaci\u00f3n, c\u00f3mo vive el d\u00eda a d\u00eda en la granja y c\u00f3mo utiliza las redes para hacer llegar este mundo, a menudo desconocido, a las nuevas generaciones.<\/span><\/p>\n

Aniol<\/span>, qu\u00e9 hace un joven como t\u00fa en un sector como este, donde cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil encontrar gente joven que quiera quedarse<\/span>…<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

EPDLT.-<\/span><\/span><\/strong> El mundo agroalimentario siempre ha formado parte de mi vida. Mi padre es el gerente de<\/span> L\u00e0ctics<\/span> La Torre<\/span>,<\/span> por lo que es un mundo que he vivido de primera mano desde muy peque\u00f1o. \u00c9l me ha ido ense\u00f1ando lo que representa y c\u00f3mo se trabaja en este entorno y, poco a poco, me he ido implicando. Me gusta mucho todo esto, y tengo claro que en el futuro me gustar\u00eda seguir trabajando en ello y hacer crecer el proyecto.<\/span><\/span><\/p>\n

Y lo haces mirando a la c\u00e1mara…<\/strong><\/h4>\n

ELPDLT.-<\/span><\/span><\/strong> Empec\u00e9 haciendo v\u00eddeos desde la cuenta de<\/span> L\u00e0ctics<\/span> La Torre, <\/span>hablando directamente a c\u00e1mara. Luego me cre\u00e9 mi propio perfil, El Petit de La Torre, porque soy de los m\u00e1s j\u00f3venes de la casa. Me interesan todos los aspectos del mundo rural, pero lo que m\u00e1s me apasiona es la parte de producci\u00f3n: estar con el ganado, ver c\u00f3mo se hace la leche y participar en las tareas de la granja. Aunque estoy cursando tercero de ESO, cuando tengo tiempo libre me pongo a trabajar<\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tienes m\u00e1s de 1.800 seguidores en Instagram. \u00bfC\u00f3mo aprovechas las redes sociales el trabajo en la granja y conectar con tu generaci\u00f3n<\/span>?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

ELPDLT.-<\/span><\/span><\/strong> Mis v\u00eddeos son muy directos: hablo a c\u00e1mara y explico curiosidades de la granja, del sector l\u00e1cteo o de c\u00f3mo trabajamos aqu\u00ed en La Torre. Cada d\u00eda intento compartir algo nuevo<\/span>.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo empez\u00f3 todo<\/span>?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

EPDL<\/span>T<\/span>.-<\/span><\/span><\/strong> Gracias a mi madre. Estaba cursando un MBA y le hablaron del poder del v\u00eddeo como herramienta de comunicaci\u00f3n. Un d\u00eda me dijo<\/span>: <\/span>\u201c<\/span><\/span>Aniol<\/span>, \u00bfpor qu\u00e9 no empiezas a hacer v\u00eddeos para la cuenta de La Torre<\/span>?<\/span><\/span>\u201d <\/span>\u00a1Y as\u00ed lo hice! Despu\u00e9s cre\u00e9 mi propio perfil, y desde entonces, casi cada d\u00eda, grabo contenido para mostrar el trabajo que hacemos y romper t\u00f3picos sobre el sector agroalimentario y los l\u00e1cteos<\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bfCrees que la gente de ciudad conoce realmente la vida en el campo<\/span>?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

\u00bfQu\u00e9 le dir\u00edas a alguien que ha dejado de consumir l\u00e1cteos<\/span>?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfHay alguna idea o mito sobre los l\u00e1cteos que hayas le\u00eddo en las redes y que te haga hervir la sangre<\/span>?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

\u00bf<\/span>C\u00f3mo ves el futuro del sector l\u00e1cteo<\/span>?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

\u00bfY t\u00fa, c\u00f3mo te ves dentro de diez a\u00f1os<\/span>?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

EPDLT.-<\/span><\/b> Me veo form\u00e1ndome como ingeniero agr\u00f3nomo y <\/span>continuando trabajando<\/span> en la granja La Torre<\/span>.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Aporta esperanza<\/span>…<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

Para acabar<\/span>… <\/span>\u00bfCu\u00e1l es tu l\u00e1cteo<\/span> favorito y<\/span> c\u00f3mo te gusta consumirlo?<\/span><\/span><\/strong><\/h4>\n

EPDLT.-<\/span><\/b> Vaya… \u00a1es dif\u00edcil elegir solo uno! Te dir\u00eda que depende mucho del momento del d\u00eda en que lo consuma. Para desayunar, nada mejor que un buen vaso de leche para empezar el d\u00eda con energ\u00eda. A la hora de la merienda, me gusta mucho el k\u00e9fir con fruta o frutos secos. Y de postre, un yogur, un flan o una crema. \u00a1Todo depende del d\u00eda<\/span>!<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aniol, conocido en redes como El Petit de La Torre, es un joven microinfluencer apasionado por el mundo rural y el sector l\u00e1cteo. 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EPDLT.-<\/span><\/b> Creo que el futuro del sector pasa por combinar m\u00e1s y mejor el mundo agroalimentario con la tecnolog\u00eda. Eso nos permitir\u00e1 trabajar con m\u00e1s eficiencia y<\/span><\/span>\u00a0sostenibili<\/span>dad<\/span><\/span><\/a><\/strong>.<\/span> Me gustar\u00eda que la sociedad fuera m\u00e1s consciente de la importancia de consumir productos de proximidad y de apoyar a los peque\u00f1os productores. Aun as\u00ed, veo que, si no has crecido en este entorno como yo, puede ser dif\u00edcil entrar en \u00e9l. Por eso, hace falta fomentar m\u00e1s formaci\u00f3n y apoyo a los j\u00f3venes que quieran apostar por este mundo<\/span>.<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

EPDLT.-<\/span><\/b> S\u00ed, sobre todo los mitos que rodean las bebidas vegetales. Mucha gente habla de la leche de soja o la leche de avena, entre otras, pero realmente no son leches, ya que no provienen de animales. Son bebidas hechas con agua y cereales o legumbres, y hay que tenerlo claro. Tambi\u00e9n he le\u00eddo que los l\u00e1cteos son malos o que causan inflamaci\u00f3n y dolor de barriga. No es cierto para todos. Como dec\u00eda antes, si eliges productos de calidad y adecuados a tus necesidades, puedes disfrutar de los beneficios de los l\u00e1cteos sin problemas. Son alimentos muy<\/span> <\/span>complet<\/span>o<\/span>s <\/span>y<\/span> saludables<\/span><\/span><\/a><\/strong>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

EPDLT.-<\/span><\/b> A menudo la gente deja de consumir l\u00e1cteos porque dicen que no les gustan o que les causan malestar. <\/span>Yo siempre les recomiendo probar l\u00e1cteos de calidad, de proximidad, y, en caso de malestar, opciones bajas en lactosa o la<\/span> <\/span>l<\/span>eche<\/span> A2<\/span><\/span>, <\/span>contiene beta<\/span>–<\/span>ca<\/span>se\u00ed<\/span>na A2, una prote\u00edna que es m\u00e1s f\u00e1cil de digerir de manera natural.<\/span> Adem\u00e1s, los l\u00e1cteos son una gran<\/span> <\/span>f<\/span>uente<\/span> de nutrient<\/span>e<\/span>s<\/span><\/span><\/a><\/strong>, <\/span>especialmente de calcio y vitamina D, esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y la salud \u00f3sea<\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

EPDLT.-<\/span><\/span><\/strong> Creo que mucha gente tiene una visi\u00f3n muy simplista del mundo rural, cuando en realidad es un sector muy exigente y t\u00e9cnico. Me gusta hacer llegar esta realidad de una manera clara y entretenida. Adem\u00e1s, es curioso c\u00f3mo el inter\u00e9s de mis contenidos var\u00eda seg\u00fan la edad de la persona que los ve: a <\/span>la gente<\/span> m\u00e1s j<\/span>o<\/span>ven le interesa mucho el tema del<\/span> <\/span>ganado y el bienestar animal<\/span><\/span><\/a><\/strong>, <\/span>y a los <\/span>m\u00e1s <\/span>mayores<\/span>, <\/span>les gusta ver el proceso de producci\u00f3n de los yogures y otros productos l\u00e1cteos y sus<\/span> <\/span>caracter\u00edsti<\/span>ca<\/span>s<\/span><\/span><\/a><\/strong>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n